Marco Porello Langhe Favorita DOC 2021
10,50€ iva inclusa
TIPOLOGIA: Vino bianco fermo
DENOMINAZIONE: Langhe Favorita DOC
REGIONE: Piemonte
ANNATA: 2021
GRADAZIONE: 12%
VITIGNI: 100% Favorita
VINIFICAZIONE: pigiatura e pressatura soffice dell’uva con breve macerazione. Fermentazione alcolica a temperatura controllata per una durata di 20 gg. circa
AFFINAMENTO: il vino è conservato, sui lieviti, in botti di acciaio inox fino al momento dell’imbottigliamento
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: 2022 – 2027
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12 °C
INFO. AGGIUNTIVE: Contiene solfiti
CANTINA: marco porello azienda agricola
Disponibile
Descrizione
La Favorita di Marco Porello è un’espressione agile e beverina di questa tipica uva piemontese, realizzata nella zona del Roero. Vinificata solo in acciaio, si distingue per un profilo aromatico fresco e fruttato.
Nome del vigneto: Camestri – Renesio
Collocazione ed esposizione geografica: nel Comune di Vezza d’Alba, il terreno è esposto a Sud/Est, nel comune di Canale è esposto a Sud
Terreno: calcareo, sabbioso
Vitigno: Favorita 100%
Resa per ettaro: 100 quintali d’uva
Metodo d’allevamento: controspalliera a Guyot con capo a frutto di 7-9 gemme
Data di vendemmia: prima decade di settembre. La vendemmia è effettuata a mano in cassette di plastica forate da 20 Kg.
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino.
Al naso è fresco e fruttato, esprime note di agrumi, litchi, nespola, finocchietto selvatico e salvia
Al palato risulta fresco e piacevole, di facile approccio, verticale e armonico con tonalità acide che rinfrescano il finale di bocca.
Abbinamenti: aperitivi, insalate, pesce e crostacei e possibilmente in compagnia di amici
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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