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Villa Minelli Passito “Villa Persico” Veneto IGT Malvasia 2020 0,5L
- 17,00€ iva inclusa
- TIPOLOGIA: Vino bianco dolce Passito DENOMINAZIONE: Veneto IGT REGIONE: Veneto ANNATA: 2020 GRADAZIONE: 13% VITIGNI: Malvasia Istriana 100% VINIFICAZIONE: Vendemmia manuale in cassa da 10 Kg fatta in un'unica soluzione. Cernita dell’uva in vigneto dove viene scelta la più spargola, in cantina viene posta in graticci di canne e lasciata appassire per 3/4 mesi in corrente d’aria per un appassimento…
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Mazzi “Le Calcarole” Recioto della Valpolicella DOC 2018 0,375L
- 28,50€ iva inclusa
- TIPOLOGIA: Vino rosso dolce fermo DENOMINAZIONE: Recioto della Valpolicella DOCG REGIONE: Veneto ANNATA: 2018 GRADAZIONE: 15,00% VITIGNI: Corvina (65%), Rondinella (35%) VINIFICAZIONE: la fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata (24°C.) avviene in vinificatore inox con leggera rottura giornaliera del cappello di vinacce, ad intervalli o continuo, tramite rotazione interna dello stesso.. AFFINAMENTO: l'invecchiamento del vino è in legno per…
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Pala “Assoluto” Isola dei Nuraghi IGT Passito 2015 LT 0,375
- 23,50€ iva inclusa
- TIPOLOGIA: Vino dolce DENOMINAZIONE: Isola Dei Nuraghi IGT REGIONE: Sardegna ANNATA: 2015 GRADAZIONE: 14.5% VITIGNI: Nasco e Vermentino VINIFICAZIONE: : le uve vengono fatte appassire naturalmente in vigna, mediante il taglio del capo a frutto che rimane sulla pianta per quindici giorni. Segue la vinificazione a temperatura controllata delle uve diraspate, con innesto di lieviti selezionati. Terminata la fase di macerazione,…
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Di Lenardo “Pass The Cookies” Vino Passito da Uve Verduzzo e Riesling Renano 2021 0,5L
- 13,90€ iva inclusa
- TIPOLOGIA: Vino Passito DENOMINAZIONE: REGIONE: Friuli Venezia Giulia ANNATA: 2021 GRADAZIONE: 12% VITIGNI: Verduzzo Friulano 80% e Riesling Renano 20% VINIFICAZIONE: Dopo la pressatura il mosto viene trasferito in vasche inox a controllo termico, all’interno delle quali si svolgerà la fermentazione a basse temperature, circa 15° AFFINAMENTO: Viene affinato nelle stesse vasche d’acciaio per circa 3 mesi con frequenti bâtonnage.…
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Tenuta Viglione “Up-passione” Rosso Puglia Passito IGP 2021 LT 0,75 Bio
- 10,90€ iva inclusa
- TIPOLOGIA: vino rosso passito DENOMINAZIONE: Puglia IGP REGIONE: Puglia ANNATA: 2021 GRADAZIONE: 14,50% VITIGNI: Primitivo e Nero di Troia VINIFICAZIONE: Acciaio AFFINAMENTO: 30% in botte grande, 70% in acciaio FORMATO: 750 ml QUANDO BERE: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina 3-4 anni. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C INFO. AGGIUNTIVE: vino biologico, contiene…
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