Cascina Iuli “La Rina” slarina 2020
15,00€ iva inclusa
TIPOLOGIA: Vino rosso fermo
REGIONE: Piemonte
ANNATA: 2020
GRADAZIONE: 11,50%
VITIGNI: Slarina 100%
VINIFICAZIONE: tini in acciaio inox con il solo utilizzo dei lieviti indigeni e con macerazione sulle bucce per 70 giorni.
AFFINAMENTO: 6 mesi in tini di cemento
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina per 2-3 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
INFO. AGGIUNTIVE: Filosofia artigianale, lieviti indigeni, contiene solfiti
BOTTIGLIE PRODOTTE: 5.500
CANTINA: Cascina Iuli
Disponibile
Descrizione
La Cascina Iuli è una piccola cooperativa nata a fine degli anni novanta a Montaldo di Cerrina, a sud del Basso Monferrato. La conduzione delle vigne e della cantina, da parte dell’enologo Fabrizio Iuli, avviene seguendo i principi dell’agricoltura biologica, certificata, nel pieno rispetto del territorio. “La Rina” è un Slarina in purezza, un antico vitigno autoctono piemontese quasi scomparso al giorno d’oggi. La vinificazione è avvenuta in acciaio, con il solo utilizzo dei lieviti indigeni e con macerazione sulle bucce per 70 giorni. L’affinamento è stato svolto per 6 mesi circa, in vasche di cemento.
Alla vista si presenta di colore rubino.
Al naso si esprime con sentori di frutti rossi e note di spezie.
Al palato si rivela fragrante, armonioso e di piacevole beva.
“La Rina” è un vino rosso ottimo in abbinamento alle preparazioni a base di carne, si sposa bene sia con i primi che con i secondi.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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