Marsuret Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG “Rive di Guia” Brut 2021

11,50 iva inclusa

TIPOLOGIA: Bollicina, Prosecco

DENOMINAZIONE: Prosecco di Valdobbiadene D.O.C.G

REGIONE: Veneto

GRADAZIONE: 11,50%

VITIGNI: Glera 100%

VINIFICAZIONE: in bianco con pressatura soffice, fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave secondo Metodo Charmat.

RESIDUO ZUCCHERINO: 16 g/l

 FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: vino pronto per essere bevuto

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-9 °C

INFO. AGGIUNTIVE: Contiene solfiti,

CANTINA: Marsuret

VITIGNO Glera
ZONA DI PRODUZIONE Area DOCG Valdobbiadene (vigneti di proprietà)
VINIFICAZIONE In bianco, con pressatura soffice e resa massima 70%
SPUMANTIZZAZIONE Metodo Charmat (autoclave)
GRADAZIONE ALCOLICA 11,5%
Vol. RESIDUO ZUCCHERINO 4 g/l
PRESSIONE 4,8 – 5,2 atm.

COLORE Giallo paglierino con perlage fine e persistente
PROFUMO Delicato, elegante e fruttato, preponderante la mela
GUSTO Elegante, aromatico, con buona struttura, invitante
ABBINAMENTI Ideale come aperitivo, da bersi in compagnia a tutte le ore
TEMPERATURA DI SERVIZIO 8° – 9° C

Cantina: Marsuret

Disponibile

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Descrizione

Nella cornice ricca di storia e arte della Valdobbiadene nasce il “Rive di Guia” Prosecco Superiore Extra Brut di Marsuret. Fine ed elegante, questo vino così aromatico è prodotto con uve Glera allevate nei vigneti di Guia, località situata in quella dorsale collinare che rappresenta la culla del Prosecco in Italia. Il paesaggio è tra i più suggestivi con i filari di viti che percorrono senza interruzioni i ripidi pendii. Il terreno da queste parti è poco profondo e con basse risorse idriche. Il clima è mite, ma interessato da forti escursioni termiche. È un terroir ideale per la Glera, vitigno dalle origini sconosciute ma noto già ai tempi dei Romani. Le condizioni pedoclimatiche, infatti, non fanno altro che aumentare il tenore zuccherino degli acini e la loro carica aromatica, accentuando la caratteristica punta di acido del vino. La famiglia Marsura si fa abile interprete di queste caratteristiche e, per rispettare pienamente i caratteri varietali e le inclinazioni naturali dell’uva, alleva i grappoli esclusivamente a mano. Il Metodo Charmat, con la presa di spuma e la rifermentazione in autoclave, è il modus operandi più adatto per esaltare la freschezza del “Rive di Guia” Prosecco Superiore Extra Brut Valdobbiadene DOCG. Dopo la pressatura, l’uva svolge la vinificazione in bianco in grandi vasche d’acciaio prima della spumantizzazione.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente.

Al naso esprime tutto il variate di questo vitigno con un profumo elegante e raffinato, dove emergono potenti le note della mela.

Al palato il sorso è elegante, aromatico e dotato di buona struttura.

Questo spumante è un buon calice da aperitivo, adatto alle occasioni informali e ai brindisi improvvisati.

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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