Pala Monica di Sardegna ” I Fiori” DOC 2019

11,50 iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Monica di Sardegna DOC

REGIONE: Sardegna

ANNATA: 2019

GRADAZIONE: 12%

VITIGNI: 100% Monica

VINIFICAZIONE: Dopo la pigiodiraspatura segue la macerazione per cinque giorni a temperatura controllata e termina con la fermentazione in tini di acciaio inox

AFFINAMENTO: 6 mesi in vasche di cemento e 2 o 3 mesi in bottiglia

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: 2021 – 2022

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14 – 16 °C

INFO. AGGIUNTIVE: Contiene solfiti

CANTINA: Pala

Vini principali Vermentino, Carignano del Sulcis, Cannonau
Anno fondazione 1950
Ettari vitati 98
Uve di proprietà 100%
Produzione annua 490.000 bt
Enologo Ercole Iannone

Indirizzo Pala Vini, Via Giuseppe Verdi, 7 – 09040 Serdiana (CA)

 

 

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Descrizione

Monica di Sardegna “I Fiori” DOC 2019

ll Monica “I Fiori” di Pala è un rosso che rappresenta al meglio il territorio e la tradizione vitivinicola della Sardegna.

Alla vista si presenta di colore rubino intenso limpido, con unghia leggermente violacea.

Al naso è intenso e persistente con discreta concentrazione di note vegetali e speziate dalle quali emerge una leggero sentore di liquirizia.

Al palato si presenta di corpo medio e di sapore asciutto e morbido, piacevolmente fresco, equilibrato e armonico di buona persistenza gusto olfattiva.

Perfetto da consumare con salumi e carne rossa.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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