Riccafana Franciacorta DOCG Brut

28,70 iva inclusa

Riccafana Franciacorta DOCG Brut

Uve biologiche: 70% Chardonnay, 30% Pinot nero
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata e legno
Maturazione: 8 mesi in vasche inox
Affinamento: Almeno 24 mesi sui lieviti
Alcol: 12,5%
Residuo zuccherino: 5 g/l zucchero
Colore: Giallo paglierino
Perlage: Fine e persistente
Profumo: Complesso floreale e agrumato
Sapore: Pieno fresco e persistente
Abbinamenti: Può accompagnare egregiamente tutto un pasto preferibile come aperitivo o in abbinamento ad antipasti
Temperatura di servizio: Servire a temperatura attorno a 5/8 °C
Tipologia del terreno: Calcareo con una matrice quarzoso calcarenitica, in parte argilloso
Sistema di allevamento: Guyot
Numero ceppi per ettaro: Da 5800 a 6200 ceppi per ettaro
Resa per ettaro: 90 quintali
Tipologia: Franciacorta DOCG

Cantina: Riccafana

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Descrizione

IL BRAND

L’azienda vitivinicola “Riccafana” in Franciacorta, è collocata sulle pendici meridionali del Monte Orfano, coltivazioni biologiche, rispetto della terra, vini di qualità.

La storia della cantina nasce con Giovanni Fratus, sul finire degli anni ’60 fonda la Riccafana ed inizia un lungo lavoro di recupero dei vigneti e del cascinale del ‘400 a quel tempo diroccato.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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