Sandro Fay “Costa Bassa” Valtellina Superiore DOCG 2018
19,00€ iva inclusa
TIPOLOGIA: Vino rosso fermo
DENOMINAZIONE: Valtellina Superiore DOCG
REGIONE: Piemonte
ANNATA: 2018
GRADAZIONE: 14,00%
VITIGNI: 100% Nebbiolo ( Chiavennasca )
VINIFICAZIONE: .
AFFINAMENTO: 12 mesi in botte grande
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina per 4-5 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18 °C
INFO. AGGIUNTIVE: contiene solfiti
Disponibile
Descrizione
Il Valtellina Superiore “Costa Bassa” di Fay è un vino della Valtellina che si contraddistingue per la sua bella freschezza. Nasce da vigneti che sono collocati al di fuori della storica zona di produzione della Docg, ma è in grado di offrire ugualmente delle sensazioni organolettiche davvero interessanti. L’azienda Fay ci ha sorpreso da subito per la qualità dei suoi vini; un’azienda storica della Valtellina, terra di grandi vini e di una viticoltura eroica che non finisce mai di sorprenderci.
Vigneti a tratti adagiati su morbidi versanti e a tratti arrampicati su rocce ripide, scoscese e impervie, dove i terrazzamenti la fanno da padrone e dove l’uva si nutre di sole e si plasma grazie alle notevoli escursioni termiche. Il Valtellina Superiore “Costa Bassa” di Fay nasce dai vigneti che circondano Teglio, con esposizione a Sud, su suoli ricchi di sabbia. Viene vendemmiato nella seconda metà di Ottobre e segue una fermentazione in acciaio e un affinamento in legno. Si sviluppa così la freschezza di questo vino che ci regala delle belle note fruttate dove sono i piccoli frutti di bosco a farsi notare per la loro verve. Si mostra in tutta la sua armonia e in tutto il suo equilibrio.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1.5 kg |
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