Bussoletti “05035” Ciliegiolo di Narni IGT 2021

Ciliegiolo di Narni 05035, è vino prodotto da Leonardo Bussoletti utilizzando solo uve Ciliegiolo al 100% coltivate nella zona Sangemini, nel Colle Ozio e Colle Murello, i vigneti situati ad una altitudine di circa 300 metri s.l.m, le uve dopo la raccolta fermentano e affinano per circa 6 mesi in tini di acciaio, successivamente altri 2 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Il nome particolare di questo vino deriva dal codice postale di Narni.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei.

Al naso è fresco e fruttato con sentori di more, lamponi e leggere note di erbe aromatiche.

Al palato è caldo, morbido di buona persistenza con un tannino giovane ma che ben si bilancia, sentori di cuoio e cacao amaro, finale caldo e di buona persistenza.

Un vino che si abbina con numerose pietanze tipiche del territorio, ottimo anche con salumi, formaggi semi stagionati, carni bianche e rosse, ma ottimo anche con il tartufo.