Cantina del Frignano “Malbonumberfive” 2019
10,90€ iva inclusa
TIPOLOGIA: Vino rosso fermo
DENOMINAZIONE: Emilia Rosso Fermo IGP
REGIONE: Emilia Romagna
ANNATA: 2019
GRADAZIONE: 12,5%
VITIGNI: Malbo Gentile 60% – Merlot/cabernet 40% da uve proprie certificate biologiche
VINIFICAZIONE: Le uve raccolte, vengono portate in cantina, nell’arco della giornata diraspate, fanno fermentazione naturale sulle bucce per 4/6 giorni fino al raggiungimento del colore desiderato e continuano a mosto fino a consumare tutti gli zuccheri. Conclusa la malolattica viene sfecciato e dopo diversi travasi si passa all’affinamento.
AFFINAMENTO: affina in acciaio per almeno 12 mesi, quindi imbottigliato.
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: 2023 – 2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16- 18°C
INFO. AGGIUNTIVE:
CANTINA: cantina del frignano
Disponibile
Descrizione
Ottimo con salumi, formaggi, fritti e carne.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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