I Luoghi “Podere Ritorti” Bolgheri Rosso Superiore DOC 2017
27,00€ iva inclusa
TIPOLOGIA: Vino rosso fermo
DENOMINAZIONE: Bolgheri Rosso Superiore DOC
REGIONE: Toscana
ANNATA: 2018
GRADAZIONE: 13,5%
VITIGNI: 80% Cab. Sauvignon,
20% Cab. Franc, Merlot e Sirah
VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea in acciaio
AFFINAMENTO: 14 mesi in barriques francesi
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 5-6 anni.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18 °C
INFO. AGGIUNTIVE: Contiene solfiti
CANTINA: I Luoghi
Disponibile
Descrizione
L’Azienda “I Luoghi” è gestita direttamente da Stefano Granata e da Paola De Fusco, la cui vita da viticoltori è iniziata nel 2000.
Entrambi provenienti da esperienze diverse: Stefano da studi di ingegneria elettronica e Paola dalla facoltà di Enologia a Pisa.
Il loro punto di partenza è stato la passione comune, il desiderio di realizzare una vigna e un vino, legati al territorio di Bolgheri, senza compromessi, che rispecchiassero il loro carattere. In questo progetto ha avuto un ruolo importante la conoscenza con Gioia Cresti, consulente enologa e soprattutto persona con cui condividere le solite emozioni per il vino e prima ancora per la vigna.
L’azienda è costituita da circa 5 ettari di terreno di cui 3,5 destinati al vigneto ed 1 ettaro coltivato ad olivi.
La filosofia aziendale è quella di ricerca della massima qualità, che ha portato ad adottare sesti di impianto con densità elevate allo scopo di ottenere basse rese di uva per ceppo e a microvinificazioni separate per clone e particella di vigneto
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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