Marabino “Muscatedda” Terre Siciliane IGT Moscato di Noto 2021
15,90€ iva inclusa
TIPOLOGIA: Vino bianco fermo secco
DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT
REGIONE: Sicilia
ANNATA: 2021
GRADAZIONE: 13,00%
VITIGNI: 100% Moscato di Noto
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea in vasche d’acciaio con le bucce.
AFFINAMENTO: In acciaio.
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: 2023 – 2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16- 18°C
INFO. AGGIUNTIVE: contiene solfiti, vino biologico, vino naturale
CANTINA: marabino
Disponibile
Descrizione
Il “muscatedda” è il nome locale del primo vigneto che si vendemmia in queste zone; “prima vigna muscatedda” nasce dall’unico vitigno autoctono a bacca bianca del territorio del Val di Noto, il Moscato di Noto. Un’uva aromatica utilizzata per la produzione di vini dolci naturali, vini da uve appassite e vini liquorosi, che abbiamo voluto rendere in versione secca.
Da un vigneto esposto ad Ovest, a 65 metri sul livello del mare, coltivato su terreno bianco-calcareo che riflette luce e dona salinità al vino. Il Moscato bianco del Val di Noto, coltivato su questi terreni produce vitigni a bassa resa, e vini dai profumi delicati, tipici della “macchia mediterranea”. Le uve mature vengono vinificate in vasche d’acciaio con le bucce per circa quindici giorni. Matura in vasche di acciaio fino alla primavera successiva con continui Bâtonnage, eseguiti secondo le fasi lunari. Il Muscatedda è il nostro vino bianco più territoriale, e per questo abbiamo voluto raffigurare in etichetta la collina dove si trova il vigneto, con le tipiche bordure di muretti a secco insieme a un cipresso, ulivo e carrubo, gli unici alberi sempreverdi di nostro territorio. Un simbolo di speranza e continuità nel tempo
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante
Al naso è un vino di grande personalità, floreale e fruttato, minerale con ritorni di iodati e mentolati, aromatico
Al palato risulta pieno e strutturato, sapido e delizioso
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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