Oltretorrente Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2019

21,00 iva inclusa

Vitigno: 100% Timorasso
Lavorazione: Vino Bianco L’uva viene pigiata senza essere diraspata. Fermenta ed affina in acciaio per 8 mesi. Passa altri 7 mesi in bottiglia prima dell’immissione sul mercato.
Bottiglie Prodotte: 3.940

Cantina: Oltretorrente

5 disponibili

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Descrizione

Il Timorasso di Oltretorrente è un vino bianco ricco e pieno ottenuto dalle uve omonime. La filosofia di Oltretorrente è di produrlo con fermentazioni spontanee, nessuna macerazione sulle bucce né fermentazione manolatttica in modo da preservare l’acidità e la freschezza del vino. Affinamento sulle bucce per 8 mesi in vasche di acciaio per migliorare la complessità e la stabilità dei vini in modo naturale. Al anso regala sentori fruttati e floreali che evolvono in sentori di goudron e pietra focaia. Al palato è sapido e tipicamente minerale, una verve acidità lo rende piacevole e molto persistente

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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