Pietradolce Etna Bianco DOC 2022 0,75L
23,00€ iva inclusa
TIPOLOGIA: Vino bianco fermo
DENOMINAZIONE: Etna DOC
REGIONE: Sicilia
ANNATA: 2022
GRADAZIONE: 13%
VITIGNI: Carricante 100%
VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione alcolica in acciaio
AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: vino pronto per essere bevuto, può evolvere bene se fatto riposare in cantina
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 – 10 °C
INFO. AGGIUNTIVE: Contiene solfiti
CANTINA: Pietradolce
Anno fondazione 2005
Ettari vitati 35
Produzione annua 75.000 bt
Enologo Carlo Ferrini
Indirizzo Pietradolce, Contrada Rampante – Solicchiata – 95012 Castiglione di Sicilia (CT)
Disponibile
Descrizione
L’Etna Bianco di Pietradolce è prodotto da uve Carricante in purezza coltivate sui pendii vulcanici del versante Nord dell’Etna a 800 metri slm. Questi terreni ricchi di minerali, sferzati da brezze marine e da forti escursioni termiche trasmettono al vino caratteristiche uniche di freschezza, mineralità e sapidità. Dopo la raccolta manuale delle uve, che avviene verso la metà di ottobre, si procede alla pressatura soffice e alla fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino matura per sei mesi in acciaio e completa il periodo d’affinamento con qualche mese in bottiglia prima d’essere messo in commercio.
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino intenso.
Al naso esprime profumi fruttati e mediterranei, con note di frutta bianca, fiori, erbe aromatiche e nocciole
Al palato è morbido, equilibrato, fresco e piacevolmente sapido.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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