Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC 2021
10,50€ iva inclusa
TIPOLOGIA: Vino bianco fermo
DENOMINAZIONE: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
REGIONE: Marche
ANNATA: 2021
GRADAZIONE: 13%
VITIGNI: Verdicchio 100%
VINIFICAZIONE: uve sottoposte a una spremitura soffice e con successivo controllo della temperatura in fermentazione.
AFFINAMENTO: breve affinamento in bottiglia.
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 6-7 anni.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C
INFO. AGGIUNTIVE: Contiene solfiti
CANTINA: sartarelli
Disponibile
Descrizione
Sartarelli Verdicchio Classico è un bianco di gran classe, piacevole ed elegante. Questo vino si ottiene da uve sottoposte a una spremitura soffice e con successivo controllo della temperatura in fermentazione. Si presenta di colore giallo paglierino carico con riflessi verdognoli evidenzia la qualità delle uve, nonché le tecniche leggere utilizzate in tutte le sue fasi di lavorazione. Al naso esprime note fruttate ed erbacee. Molto tipico nonostante la semplicità di beva, esprime carattere nell’alcool e gioventù nella freschezza degli acidi. Rotondo e morbido al palato, dal gusto sapido e con un caratteristico retrogusto amarognolo che ricorda la mandorla. Si sposa con preparazioni importanti di pesce e di carne bianca, con pesci grassi al forno o grigliati. Ottimo anche con funghi, agnello alla cacciatora o in fricassea, formaggi mediamente stagionati
Alla vista si presenta di colore giallo paglierino con toni verdolini di buona consistenza.
Al naso è un vino semplice ma non banale, con veste olfattiva tipica che ricorda pesca bianca, sambuco e biancospino.
Al palato si presenta di bella struttura, fresco e sapido, ma anche morbido e con un buon nerbo alcolico e il caratteristico finale amarognolo di mandorla (tipicità varietale).
Si sposa con preparazioni importanti di pesce e di carne bianca, con pesci grassi al forno o grigliati. Ottimo anche con funghi, agnello alla cacciatora o in fricassea, formaggi mediamente stagionati
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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