Strasserhof Riesling 2020
18,00€ iva inclusa
TIPOLOGIA: Vino bianco fermo
DENOMINAZIONE: Valle Isarco DOC
REGIONE: Trentino Alto Adige
ANNATA: 2020
GRADAZIONE: 12,00%
VITIGNI: Riesling100%
VINIFICAZIONE: Dopo la vendemmia, avvenuta a fine settembre con una resa di 60 quintali per ettaro, le uve sono state avviate alla vinificazione in tini di acciaio inox.
AFFINAMENTO: fase di affinamento si svolge per il 50% in acciaio inox e per il restante 50% in botti grandi di rovere per un periodo di 8 mesi.
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina 3-4 anni.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C
INFO. AGGIUNTIVE: contiene solfiti
CANTINA: Strasserhof
età dei vigneti: 5-15 anni
produzione per ettaro: 90 quintali
altitudine: 750m
data della vendemmia: da metá a fine ottobre 2019
imbottigliamento: metá aprile 2020
acidità: 7,3 g/l
zucchero residuo: 5,6 g/l
bottiglie prodotte: 8.00
Disponibile
Descrizione
l Riesling Alto Adige Valle Isarco DOC di Strasserhof è stato ottenuto da uve 100% Riesling cresciute nella meravigliosa Valle d’Isarco. I vigneti d’origine comprendono viti di 6-12 anni d’età con esposizione sud-ovest e insistono su terreni di natura sabbiosa e ghiaiosa, a un’altitudine di circa 750 metri sopra il livello del mare. Dopo la vendemmia, avvenuta a fine settembre con una resa di 60 quintali per ettaro, le uve sono state avviate alla vinificazione che si è conclusa con una fase di affinamento svoltasi per il 50% in acciaio inox e per il restante 50% in botti grandi di rovere per un periodo di 8 mesi.
Alla vista si presenta con un bel color giallo paglierino brillante, con intensi riflessi verdognoli.
Al naso emana un ampio bouquet fruttato con spiccate note di pesca, frutti tropicali e una leggera nota minerale sul finale.
In bocca è fresco, di media acidità e dal finale lungo e persistente.
E’ perfetto da bere in abbinamento a piatti a base di verdure, crostacei, pesci al forno e alla griglia.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
---|
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.