Vigna ‘800 “La Cesolina” Valpolicella Classico Bio DOC 2020

10,00 iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

DENOMINAZIONE:Valpolicella ClassicoDOC

REGIONE: Veneto

ANNATA: 2020

GRADAZIONE: 14%

VITIGNI: Quelli autentici della Valpolicella: corvina, corvinone, rondinella e molinara, impiantati a 3.300 ceppi per ettaro. I grappoli maturano sulle tradizionali pergole veronesi.

VINIFICAZIONE: Dopo aver raccolto i grappoli manualmente, le uve vengono pressate con il metodo tradizionale e rimangono a macerare sulle bucce con rimontaggi giornalieri per estrarre tutti i profumi e il colore che caratterizza questo vino.

AFFINAMENTO: La fermentazione è avvenuta esclusivamente in acciaio.

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 4-5 anni.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18 °C

INFO. AGGIUNTIVE: Contiene solfiti

CANTINA: https://tredicigradi.it/vigna-800/

Disponibile

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Descrizione

Terreni: Prevalentemente calcarei.

Posizione ed età dei vigneti: Nella tenuta “Cesolina”, abbiamo la parte più giovane dei nostri vigneti.

Colore: Rubino scuro con sfumature rosse.

Profumi: Il Valpolicella Classico è un vino amichevole e cordiale. E’ il simbolo della tradizione culinaria della Valpolicella, ha profumi spiccatamente fruttati e freschi che ricordano la ciliegia appena raccolta e di fiori di campo, come le violette.

Gusto: Piacevolmente fruttato e sapido, con una buona acidità ed un retrogusto che, bilanciato nell’armonia, ricorda la mandorla.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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