Vigna ‘800 “La Cesolina” Valpolicella Classico Bio DOC 2020
10,00€ iva inclusa
TIPOLOGIA: Vino rosso fermo
DENOMINAZIONE:Valpolicella ClassicoDOC
REGIONE: Veneto
ANNATA: 2020
GRADAZIONE: 14%
VITIGNI: Quelli autentici della Valpolicella: corvina, corvinone, rondinella e molinara, impiantati a 3.300 ceppi per ettaro. I grappoli maturano sulle tradizionali pergole veronesi.
VINIFICAZIONE: Dopo aver raccolto i grappoli manualmente, le uve vengono pressate con il metodo tradizionale e rimangono a macerare sulle bucce con rimontaggi giornalieri per estrarre tutti i profumi e il colore che caratterizza questo vino.
AFFINAMENTO: La fermentazione è avvenuta esclusivamente in acciaio.
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 4-5 anni.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18 °C
INFO. AGGIUNTIVE: Contiene solfiti
CANTINA: https://tredicigradi.it/vigna-800/
Disponibile
Descrizione
Terreni: Prevalentemente calcarei.
Posizione ed età dei vigneti: Nella tenuta “Cesolina”, abbiamo la parte più giovane dei nostri vigneti.
Colore: Rubino scuro con sfumature rosse.
Profumi: Il Valpolicella Classico è un vino amichevole e cordiale. E’ il simbolo della tradizione culinaria della Valpolicella, ha profumi spiccatamente fruttati e freschi che ricordano la ciliegia appena raccolta e di fiori di campo, come le violette.
Gusto: Piacevolmente fruttato e sapido, con una buona acidità ed un retrogusto che, bilanciato nell’armonia, ricorda la mandorla.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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