Castello di Grumello “Il Brolo dei Guelfi” Bergamasca IGT 2019

Castello di Grumello “Il Brolo dei Guelfi” Bergamasca IGT 2019

10,90€ iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Bergamasca IGT

REGIONE: Lombardia

ANNATA: 2019

GRADAZIONE: 13,5%

VITIGNI: 100% Merera

VINIFICAZIONE: Tradizionale diraspapigiatura delle uve, fermentazione a temperatura controllata (26-28°C) in tini in legno aperti, macerazione di 8 giorni con 2 follature al dì, fermentazione malolattica in acciaio inox.

AFFINAMENTO: maturazione in tonneaux e barrique di terzo passaggio per 12 mesi, imbottigliamento, quindi riposo in vetro per circa 1-3 mesi.

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina per 4-5 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18 °C

INFO. AGGIUNTIVE: contiene solfiti, vitigno autoctono

CANTINA: castello di grumello

Disponibile

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Descrizione

Il Castello di Grumello “Brolo dei Guelfi ” è un vino rosso che nasce da uva Merera 100% provenienti da un solo vigneto posto sul colle Calvario, in provincia di Bergamo. Il progetto della riscoperta del vitigno merera ha una storia che inizia molti anni fa e si deve a Carlo Zadra, enologo storico dell’azienda. Affinato in barrique di 1° e 2° passaggio per almeno 18 mesi, è un vino di grande struttura, da apprezzare senza riserve.

Alla vista si presenta di colore rosso porpora.

Al naso si esprime con sentori di frutti di bosco, note di macchia mediterranea e bacche di ginepro, cenni di peppe verde e pepe nero.

Al palato è corposo, di buona acidità, con una trama tannica vellutata e una lunga persistenza

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1,5 kg

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