Fattoria Sardi Giustiniani “Sotto Villa” Vermentino Colline Lucchesi DOC 2021
15,00€ iva inclusa
TIPOLOGIA: Vino bianco fermo
DENOMINAZIONE: Colline Lucchesi DOC
REGIONE: Toscana
ANNATA: 2021
GRADAZIONE: 13%
VITIGNI: 100% vermentino
VINIFICAZIONE: Macerazione più o meno lunga a seconda delle annate in pressa pneumatica. Pressatura soffice e sfecciatura del succo a bassa temperatura. Il succo è fermentato a temperature controllate in contenitori di cemento ed acciaio inox. La Fermentazione è spontanea attraverso l’aggiunta di pied de cuve nati in vigna.
AFFINAMENTO: Affinamento su fecce fini per 4 mesi. Chiarificato con bentonite e filtrato.
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina per 5-6 anni
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18 °C
INFO. AGGIUNTIVE:
Disponibile
Descrizione
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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