Peppucci “L’altro Io” 2010 Sagrantino di Montefalco Umbria Rosso IGT
23,00€ iva inclusa
TIPOLOGIA : Vino rosso fermo
DENOMINAZIONE: Umbria IGT
REGIONE: Umbria
ANNATA: 2010
GRADAZIONE: 14.5%
VITIGNI: 100% Sagrantino
AFFINAMENTO: in botte di legno piccola (barrique) tra i 12 e i 18 mesi
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: 2021 – 2023
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18 °C
INFO. AGGIUNTIVE: Produzione 7000 bottiglie, Contiene solfiti
CANTINA: Cantina Peppucci
Disponibile
Descrizione
l’Altro Io
L’ALTRO IO Umbria Rosso IGT, nato nel 2005, è la sfida con la varietà più importante della regione, il sagrantino.
Nel nome che abbiamo scelto è racchiusa la volontà di offrirne una nostra personale interpretazione.
Uve tra le varietà più tanniche al mondo sono quelle del sagrantino e ostica e complessa è la vinificazione nel momento in cui si decide di imbrigliarne la potenza a favore dell’eleganza.
Il vino che ne scaturisce è caratterizzato da concentrazione e complessità; rispettoso della varietà ma anche dell’eleganza propria dei grandi vini. Notevole è la capacità di invecchiamento, grazie all’elevato contenuto polifenolico, che anno dopo anno ne accresce le qualità.
Alla vista è di colore rosso rubino profondo con lievi riflessi aranciati. Al naso esprime profumi intensi, ampi, con note di frutta rossa accanto a sentori speziati e vanigliati particolarmente fini. Il sapore è deciso, potente, con una concentrazione tannica evidente e ben integrata all’assaggio. Chiude lunghissimo.
Ideale con carni carni rosse come agnello e cinghiale.
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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