Poggio Trevvalle Morellino di Scansano “Du Galli” DOCG 2021
12,90€ iva inclusa
TIPOLOGIA: Vino rosso fermo
DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano DOCG
REGIONE: Toscana
ANNATA: 2021
GRADAZIONE: 14,5%
VITIGNI: 100% Sangiovese
VINIFICAZIONE: In Acciaio
AFFINAMENTO: In vasche di cemento per nove mesi
FORMATO: 750 ml
QUANDO BERE: 2023 – 2028
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16- 18°C
INFO. AGGIUNTIVE: contiene solfiti, vino naturale
CANTINA: poggio trevvalle
Disponibile
Descrizione
Il Morellino di Scansano “DùGalli” deriva da uve in purezza di Sangiovese ottenute nel pieno rispetto dell’ambiente e del territorio. L’obiettivo è di ottenere vini artigianali e, pertanto, in vigna si opera con il minimo impatto ambientale possibile, nel rispetto dei cicli della natura. Le uve sono diraspate e pigiate entro due ore dalla raccolta manuale dei grappoli che avviene a maturazione tardiva per attenuare i tannini. In cantina si prosegue con una fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox e macerazione sulle bucce di circa 15 giorni. In seguito il vino affina ed esegue la fermentazione malolattica in vasche di cemento, passaggio che apporta profondità e intensità al liquido. L’imbottigliamento avviene con la minima aggiunta di solforosa.
Alla vista si presenta di colore rosso rubino brillante
Al naso esprime profumi freschi e fragranti, di ciliegia, fiori e frutta rossa
Al palato risulta di medio corpo, fruttato, asciutto e beverino
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,5 kg |
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