Ippolito 1845 “Colli del Mancuso” Cirò Classico Superiore Riserva DOC 2018

14,90 iva inclusa

  • TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

    DENOMINAZIONE: Cirò DOC

    REGIONE: Calabria

    ANNATA: 2018

    GRADAZIONE: 14,50%

    VITIGNI: Gaglioppo 100%

    VINIFICAZIONE: le uve, lasciate a maturare in collina fino alla seconda metà di ottobre, sono accuratamente selezionate segue una lunga macerazione sulle vinacce.

    AFFINAMENTO: 12 mesi in botti di rovere, così da esaltare l’eleganza e la morbidezza del vino.

    FORMATO: 750 ml

    QUANDO BERE: vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina per5-6 anni

    TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

    INFO. AGGIUNTIVE: contiene solfiti

    CANTINA: Ippolito

Esaurito

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Descrizione

Il “Colli del Mancuso” Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC è l’emblema della migliore enologia calabrese, questo Cru nasce dal più antico vitigno autoctono di Calabria, il Gaglioppo, coltivato nei vigneti collinari a bassa resa della tenuta Mancuso situata nel cuore del Cirò.
Le uve, lasciate a maturare in collina fino alla seconda metà di ottobre, sono accuratamente selezionate. Ad una lunga macerazione sulle vinacce segue un affinamento di 12 mesi in botti di rovere, così da esaltare l’eleganza e la morbidezza del vino.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino di bella vivacità

Al naso offre eleganti profumi di marasca, prugna, spezie e vaniglia.

Al palato il sapore è pieno, morbido, finemente tannico.

Il “Colli del Mancuso” rosso di grande prestigio si abbina con selvaggina, arrosti e brasati.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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