Pietradolce “Contrada Rampante” Etna Rosso DOC 2017

39,00 iva inclusa

TIPOLOGIA: Vino rosso fermo

DENOMINAZIONE: Etna Rosso DOC

REGIONE:  Sicilia

ANNATA: 2017

GRADAZIONE: 13,5%

VITIGNI: Nerello Mascalese 100%

VINIFICAZIONE:  Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice. Macerazione a contatto con le bucce per 18 giorni in vasche di cemento

AFFINAMENTO:  14 mesi in tonneaux di rovere francese. Fermentazione malolattica naturale

FORMATO: 750 ml

QUANDO BERE: Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se lasciato riposare in cantina per 8-9 anni

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18 °C

INFO. AGGIUNTIVE:

CANTINA: Pietradolce

Disponibile

Add to wishlist
Add to wishlist

Descrizione

L’Etna Rosso “Contrada Rampante” di Pietradolce è un vino di grande carattere, che sin da subito si racconta con una complessità affascinante. Un Nerello Mascalese nato da vigne vecchie, che traccia un sorso elegante, ad alto indice di piacevolezza grazie a un tannino finemente integrato nella struttura generale di un vino che beneficia di un periodo di invecchiamento in legno superiore all’anno. Una bottiglia che si fa bere sempre con grande piacevolezza, non risultando mai stancante ma anzi coinvolgendo naso e palato in una sinfonia di sapori e profumi invidiabili.

Il “Contrada Rampante” firmato Pietradolce è un Etna Rosso che nasce dall’uva simbolo di questo parte della Sicilia, il Nerello Mascalese. Le viti crescono con il sistema dell’alberello, e hanno circa 80-90 anni d’età. Il terroir, situato a circa 850 metri sul livello del mare, è costituito da una tessitura franco-sabbiosa, dove abbonda la presenza di scheletro. Il mosto ottenuto dalla pressatura soffice degli acini fermenta in acciaio, macerando a contatto con le bucce per un totale di 18 giorni. La malolattica si svolge naturalmente. L’iter produttivo termina con l’affinamento, che ha una durata complessiva di 14 mesi e si svolge in tonneau di rovere francese.

“Contrada Rampante” Etna Rosso firmato da Pietradolce si afferma nel calice con una tonalità color rubino, caratterizzata da qualche riflesso più tendente al granato nell’unghia. Raffinato il ventaglio che si sviluppa al naso, dove diversi profumi si affacciano con note minerali, speziate, floreali e fruttate. All’assaggio è di corpo medio, concentrato, con un tannino molto sottile e scorrevole, che contribuisce a creare una beva fluida, connotata da una buona freschezza. Un’etichetta di ottima fattura, che racconta la voglia di stupire dell’area vitivinicola dell’Etna.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.