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Musto Carmelitano “Pian del Moro” Rosso Aglianico del Vulture DOC 2017
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- 18,50€ iva inclusa
- TIPOLOGIA: Vino rosso fermo DENOMINAZIONE: Aglianico del Vulture DOC REGIONE: Basilicata ANNATA: 2017 GRADAZIONE: 14,00% VITIGNI: Aglianico 100% VINIFICAZIONE: Macerazione: circa 20-30 giorni AFFINAMENTO: Invecchiamento:12 mesi in acciaio, 12 mesi in tonneaux di rovere francese Affinamento in bottiglia: 12 mesi FORMATO: 750 ml QUANDO BERE: vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina…
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Bellafonte “Pomontino” Montefalco Rosso DOC 2018
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- 15,50€ iva inclusa
- TIPOLOGIA: Vino rosso fermo DENOMINAZIONE: Montefalco DOC REGIONE: Umbria ANNATA: 2018 GRADAZIONE: 13,00% VITIGNI: Sangiovese 80%, Sagrantino 20% VINIFICAZIONE: ad acino intero, fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni. Nessuna filtrazione. AFFINAMENTO: Circa 12 mesi in botte grande di rovere di Slavonia e almeno 6 mesi in bottiglia. FORMATO: 750 ml QUANDO BERE: vino perfetto da bere subito, ma può…
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Bellafonte “Sperella” Montefalco bianco DOC 2019
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- 13,50€ iva inclusa
- TIPOLOGIA: Vino bianco fermo DENOMINAZIONE: Montefalco Bianco DOC REGIONE: Umbria ANNATA: 2019 GRADAZIONE: 12,50% VITIGNI: Trebbiano Spoletino 100% VINIFICAZIONE: fermentazione spontanea solo con lieviti autoctoni AFFINAMENTO: maturazione 5 mesi in acciaio, illimpidimento spontaneo senza filtrazioni. FORMATO: 750 ml QUANDO BERE: vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina 1-2 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO:…
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Bellafonte “Collenottolo” Sagrantino DOCG 2013
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- 36,50€ iva inclusa
- TIPOLOGIA: Vino rosso fermo DENOMINAZIONE: Sagrantino di Montefalco DOCG REGIONE: Umbria ANNATA: 2013 GRADAZIONE: 14,50% VITIGNI: Sagrantino 100% VINIFICAZIONE: Fermentazione con l’uso di soli lieviti autoctoni, durata circa 20 giorni. Maturazione 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia AFFINAMENTO: Maturazione 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia ed affinamento in bottiglia di 10 mesi. Illimpidimento spontaneo…
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Biancavigna “Amphora” Metodo Classico Brut Nature Millesimato 2018
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- 19,00€ iva inclusa
- TIPOLOGIA: Bollicina, Metodo Classico DENOMINAZIONE: Conegliano/Valdobbiadene Metodo Classico Millesimato REGIONE: Veneto ANNATA: 2018 GRADAZIONE: 11,5% VITIGNI: Glera 100% VINIFICAZIONE: contatto con le bucce per 4 settimane PRESA DI SPUMA: in bottiglia per 24 mesi AFFINAMENTO: in anfora in terracotta per 4 mesi FORMATO: 750 ml QUANDO BERE: vino pronto per essere bevuto, se ben conservato può riposare in cantina 4-5…
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Biancavigna Prosecco Superiore Millesimato 2020 Valdobbiadene Extra Dry DOCG
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- 13,90€ iva inclusa
- TIPOLOGIA: Bollicina, Prosecco DENOMINAZIONE: Conegliano/Valdobbiadene Prosecco REGIONE: Veneto ANNATA: 2020 GRADAZIONE: 11,5% VITIGNI: Glera 90%, Chardonnay 10% VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata PRESA DI SPUMA: rifermentazione in autoclave (cuvée close) a temperatura controllata, con fermenti selezionati la cui durata è di 90 giorni. Stabilizzazione tartarica a freddo AFFINAMENTO: in serbatoi inox a temperatura…
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Biancavigna Prosecco Superiore Valdobbiadene Extra Brut “Rive di Ogliano” Millesimato 2020
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- 14,50€ iva inclusa
- TIPOLOGIA: Bollicina, Prosecco DENOMINAZIONE: Conegliano/Valdobbiadene Prosecco REGIONE: Veneto ANNATA: 2020 GRADAZIONE: 11,5% VITIGNI: Glera 100% VINIFICAZIONE: pressatura soffice delle uve, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata PRESA DI SPUMA: rifermentazione in autoclave a temperatura controllata (cuvée close) con lieviti autoctoni selezionati per circa 150 giorni Imbottigliamento: isobarico, previa filtrazione sterile AFFINAMENTO: in serbatoi inox a temperatura controllata, a contatto…
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Bruna “Le Russeghine” Pigato DOC 2021 LT 0,75
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- 22,90€ iva inclusa
- TIPOLOGIA: Vino bianco fermo DENOMINAZIONE: Pigato DOC REGIONE: Liguria ANNATA: 2021 VITIGNI: 100% Pigato VINIFICAZIONE: spremitura soffice, pulizia del mosto e fermentazione controllata a 18° AFFINAMENTO: Affinamento in acciaio e botte grossa sulle fecce fini per otto mesi. FORMATO: 750 ml QUANDO BERE: ottimo da bere subito, ma se ben conservato può durare svariati anni. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 -…
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Bruna Vermentino Riviera Ligure di Ponente Doc 2020
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- 17,00€ iva inclusa
- TIPOLOGIA: Vino bianco fermo DENOMINAZIONE: : DOC Vermentino Riviera Ligure di Ponente REGIONE: Liguria ANNATA: 2020 GRADAZIONE: 13%vol VITIGNI: 100% Vermentino VINIFICAZIONE: Il vino svolge una breve macerazione sulle bucce a bassa temperatura, in seguito il mosto è rimasto per circa tre mesi sulle feccia fine, in vasca d'acciaio con frequenti rimescolature. AFFINAMENTO: Dopo una leggera filtrazione, il vino affina…
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Buranco “Rosso Buranco” Cinque Terre DOC 2018
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- 29,50€ iva inclusa
- TIPOLOGIA: Vino rosso fermo DENOMINAZIONE: Cinque terre DOC REGIONE: Liguria ANNATA: 2018 GRADAZIONE: 13,80% VITIGNI: Cabernet Sauvignon 60%, Syrah 40% VINIFICAZIONE: Le fermentazioni avvengono separatamente a temperatura massima di 28 gradi C (raggiunta verso la fine della curva fermentativa) e la macerazione sulle bucce dura 10 giorni nel Syrah, circa 20 giorni nel Cabernet sauvignon. Dopo la svinatura e la…
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Buranco Sciacchetrà Cinque Terre DOC 2018 0,375L
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- 60,00€ iva inclusa
- TIPOLOGIA: Vino bianco dolce fermo DENOMINAZIONE: Cinque terre DOC REGIONE: Liguria ANNATA: 2018 GRADAZIONE: 14,80% VITIGNI: Bosco 80%, Vermentino 20% VINIFICAZIONE: Uve raccolte a metà settembre e mantenute in appassimento in fruttaio fino a dicembre. Fermentazione con la macerazione delle bucce per circa otto giorni. Alla svinatura separate le bucce dal mosto-vino, la fermentazione continua sino ad arrestarsi con il…
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Bussoletti “05035” Umbria Bianco IGT 2021
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- 11,50€ iva inclusa
- TIPOLOGIA: Vino bianco fermo DENOMINAZIONE: Umbria IGT REGIONE: Umbria ANNATA: 2021 GRADAZIONE: 12,50% VITIGNI: 70% Grechetto e 30% Trebbiano Spoletino. Età media delle viti 5-10 anni VINIFICAZIONE: La fermentazione è spontanea e dura circa 30 giorni. AFFINAMENTO: in acciaio inox a temperatura controllata per 6 mesi sui propri depositi fini, 1-2 mesi in bottiglia FORMATO: 750 ml QUANDO BERE: vino…
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